Das „PURESLeben Luxus Premiumhaus Grabenschake“ ist eines von zwölf extravaganten Retreats der Familie Silly in der Südlichen Steiermark. Wir verbrachten dort ein einzigartiges Wochenende
Zentrales Thema im Werk des japanischen Star-Architekten Kengo Kuma ist die harmonische Verbindung von Innen- und Außenwelt. Kuma versteht seine Bauten nicht als eigenständige Objekte. Er versteht sie als „Anti-Objekte“, die in erster Linie ihrer Funktion nachkommen, den Nutzern dienen und sich perfekt in ihre Umgebung einfügen müssen.
Intuitiv haben so auch frühere Generationen von Bauern im Alpenraum bei der Errichtung von Wohn- und Wirtschaftsgebäuden gearbeitet. Akzeptanz und Nutzung von topografischen Gegebenheiten, der Einsatz lokaler Materialien sowie eine lawinen-, windbruch- und murensichere Lage, die durch eine leichte Brise auch heiße Sommer erträglich macht.
Was genau macht das PURESLeben Premiumhaus Grabenschake so besonders?
Der Komplex aus zwei miteinander verbundenen Gebäuden wirkt besonders behaglich und gastfreundlich, weil er sich harmonisch in die Umgebung einfügt. Dabei lassen im PURESLeben Premiumhaus Grabenschake große Fensterfronten, Patios und Gartenflächen die Grenzen von Außen und Innen verschwimmen.
Natürliche Materialien wie Holz, Stein und Leinen stellen die Verbindung zur Umwelt her, sorgen für weiche und warme Haptik, die man unwillkürlich betatscht und befingert. Das alte, verwitterte Holz des Bauernhauses des PURESLeben Premiumhaus Grabenschake zeigt die Spuren seines Lebens, rau und ungeschminkt.
Das PURESLeben Premiumhaus Grabenschake schmiegt sich an einen steilen, leicht terrassierten Hang mit zwei Teichen zwischen Weinbergen und Waldrand. Das Prachtstück gehört erst seit 2021 zu den zwölf außergewöhnlichen Unterkünften von PURESLeben.
Zum 200 Jahre alten Bauernhaus mit originalem Holzofen, Wohnbad und kleiner, alterskrummer Veranda kommt der moderne Anbau. Der ist an drei Seiten verglast und lehnt sich mit dem Rücken in Form einer 40 Meter langen Natursteinmauer an den Hang. Diese Mauer setzt sich aus dem Anbau heraus entlang des Pools und in den Garten fort, verbindet so unübersehbar Außen und Innen.
PURESLeben Premiumhaus Grabenschake: Alt und Neu
Lichtdurchflutet ist der Wohn- und Essbereich des PURESLeben Premiumhaus Grabenschake mit vollausgestatteter Küche, stilvollen Tischlermöbeln und offenem Kamin. Neben der großen Lärchenholzterrasse befinden sich der zehn Meter lange Pool und die Glassauna. Die insgesamt 150 Quadratmeter Wohnfläche kombinieren südsteirische Architektur mit modernem, leichtem Design.
Prägend sind die Ein-, Aus- und Durchblicke, die die Architektur gewährt. Wo man steht, sieht man Landschaft. Durch viele kleine Fenster im Bauernhaus wie durch die langen und hohen Glasfronten des Anbaus sowie die transparente Verbindung zwischen Neu- und Altbau.
Alles fließt im PURESLeben Premiumhaus Grabenschake
Die Zwischenwände des Baderaums sind nicht raumhoch, ein Fensterband lässt Licht heraus und hinein. Rein und raus, außen und innen. Was was ist, definiert der Blickpunkt des Betrachters. Aber das eine gibt es nicht ohne das andere, wie Yin und Yang.
In der Architektur Japans nennt man das „Shakkei“: Weit Entferntes wird optisch in die Gartengestaltung integriert, der Garten wird durch die Fenster in das Gebäudeinnere geholt und somit werden Fernes wie Nahes zu einem Teil der gesamten Komposition.
Keine Ahnung, wie sehr sich Dietmar Silly, der Erschaffer des PURESLeben Premiumhaus Grabenschake und der elf anderen Unterkünfte mit japanischer Architektur-Theorie beschäftigt hat. Aber seine Häuser leben sie.
PURESLeben, ein Weingut, ein Bauernhof: Die Familie Silly
Silly ist gelernter Kellermeister und arbeitete in diesem Beruf über zwölf Jahre. Er kommt aus Oberhaag in der Südsteiermark und bezeichnet sich in Interviews gern als einen „Bauernsohn“. Tatsächlich führen seine Eltern einen Bauernhof, den sie nachhaltig bewirtschaften.
Das schmeckt man auch als Gast im PURESLeben Premiumhaus Grabenschake: Verschiedene Sorten Obst, Gemüse und Salat kommen vom Silly-Hof, ebenso wie das Fleisch Schwäbisch-Hällischer Schweine für Wurstwaren und Schinken sowie die Eier. Vieles wird direkt vor Ort verarbeitet. Was die Familie Silly nicht selbst herstellt, bezieht sie von Bauern aus der Region, die „genauso ticken wie wir“.
So ist alles, was der Frühstücksservice morgens in einer Box vor die Tür stellt, von bester Qualität. Schöner kann man in den Tag kaum starten als mit einem Frühstück auf der Holzterrasse, den Duft von Heu in der Nase und eine leichten Sommerbrise auf der Haut.
Seine Philosophie definiert Silly im Interview mit urlaubsarchitektur.de (einer Fundgrube für Freunde bauästhetischer Ferienhäuser) so: „Im Vordergrund steht immer die Überlegung, was wir Einzigartiges zu bieten haben und was der Gast wirklich braucht. Dazu gehört auch die Entscheidung, was er nicht braucht, was ihn nur vom Wesentlichen ablenkt.“ Eine große Herausforderung sei es, „Überflüssiges wegzulassen, bekanntlich eine der schwierigsten Künste. Auch hier lernen wir, von Haus zu Haus, immer weiter…“
Silly plant und baut seine Ferienhäuser und deren Interieur selbst, unterstützt von einem Architekten. Dabei lässt er jahrhundertealte Bausubstanz in Form dicker Gemäuer und dunklen Holzes mit modernen Elementen verschmelzen. Die Kunst bei der Konversion: die alten Wurzeln bewahren und dabei ein neues, einmaliges Wohnerlebnis zu schaffen.
Dazu passt die Küche des dänischen Premiumherstellers Vipp ebenso wie die zeitlos schönen Möbel von Carl Hansen. Und selbst das Soundsystem pandoretta° von Poet tanzt optisch wie akustisch aus der Reihe der in dieser Unterkunfts-Kategorie üblichen Marken-Parade. Das PURESLeben Premiumhaus Grabenschake hat, wie alle Premiumhäuser von PURESLeben, eine exklusive Ausstattung mit Außenpool und Sauna. Alles kommt wertig, nachhaltig und gänzlich unaufgeregt daher.
Schon die Anfahrt zu N46°40’21.5″ O15°19’36.8″ ist alles andere als gewöhnlich. Nach einigen holprigen Schotterwegminuten einen waldigen Hang hinunter taucht plötzlich der Hof am gegenüberliegenden Hang hoch über den Besuchern auf.
Ein paar Kurven weiter und an zwei Weihern vorbei steht man dann mit offenem Mund vor dem „Ferienhaus“. Dunkles Holz, Glas, Fels, der blaue Pool, ein brütendes Hausrotschwanzpärchen in der dunkelalten Holzwand, ein Hackblock, im Übergang zwischen Alt und Neu eine verrückte Treppe aus gebogenem Stahl. Wow!
Im Weinkühlschrank liegen Weine von Gerald Silly, der keine Supermärkte beliefert, nur Hotels mit Anspruch. Die Reben auf 60 Hektar Weingärten füllen 80.000 Flaschen mit Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Muskateller, Sauvignon Blanc und Zweigelt. Alkoholfreier Tipp: Der Saft Cox Orange für 5 Euro lässt den bei uns gängigen „Apfelsaft“ als traurige Plörre dastehen.
Schon seit 115 Jahren gibt es das familieneigene Weingut Silly in Gabersdorf. Es wird von Dietmars Bruder geführt und umfasst Weingärten im slowenischen Plac an der Südsteirischen Weinstraße sowie an der Sausaler Weinstraße.
Weniger ist mehr. So geht es weiter
Wir fragen Juniorchefin Anna Silly, die uns die Zutaten fürs Dinner mit dem Feuertopf bringt, nach den Zukunftsplänen der Familie Silly. „Bei maximal 15 Häusern ist die Grenze erreicht,“ so Anna. „Wir werden das Projekt noch um zwei, drei Schmuckstücke erweitern“. Künftig lege man den Fokus noch stärker auf qualitatives Wachstum.
Ganz neu ist das Projekt ihres Bruders, die Feuerkiste der Firma Urleben. Darin garen wir einen großen Kotelettstrang vom Duroc-Schwein mit Kartoffeln und Gemüse. Am Vorabend wurde das Abendessen in Weckgläsern zum Aufwärmen serviert: Rote-Rüben-Salat, Wildragout mit Spätzle, Linsen-Curry mit Reis.
Als Dessert gab es ein wunderbares Apfeltiramisu und sehr guten Espresso aus dem Vollautomaten. Den Abschluss bildete eine nächtliche Saunasession mit Glühwürmchen-Auftritt und Reh-Rascheln am Waldrand unter funkelndem Sternenhimmel. Perfekt. Und die pure Entspannung.
Infos und Buchung PURESLeben
Ausführliche Vorstellung aller Häuser von PURESLeben und des Weinguts Silly auf puresleben.at
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